聲明

新聞活動

Brightdairy News

媒體視角——一滴光明奶折射經濟數字化“核心驅動力”

發布日期:2021-09-06

2021年8月19日,《文匯報》以題為“一滴光明奶折射經濟數字化‘核心驅動力’”為題,詳細介紹了博鱼全站APP全產業鏈數字化之旅。報道一經發布便引起廣泛關注,“學習強國”平台亦對本次專題報道進行了刊登發布。

原文報道如下:

博鱼全站APP的新品發布速度正變得越來越快。腸道功能性新品益菌多小藍瓶上市僅兩個月,就已深度分銷至全國90餘個城市,累計銷售100萬瓶,迅速成為新“網紅”。

新品如何能“從0到1”快速走紅?益菌多小藍瓶躥紅市場的傳奇經曆,充滿著數字化特征——從“雲養牛”牧場到“無人工廠”,從冷鏈物流到市場消費——從源頭到終端的全產業鏈設備互聯、數據互通、智能協同,給這款新品的消費洞察、研發、營銷一路踩下“油門”。這一滴奶的數字化之旅,折射的正是新一輪產業變革背後的經濟數字化“核心驅動力”。

“無人工廠”和近萬個閥門

網紅小藍瓶的“出生地”,位於閔行區馬橋鎮的博鱼全站APP華東中心工廠。走進這家“無人工廠”,穿行在1.6公裏長的玻璃通道裏,記者印象最深的是無數道閥門——這是乳製品製造工廠獨有的特色。這裏有近1萬個閥門,博鱼全站APP華東中心工廠數字化項目負責人王劍銘特別看重這一數字。

閥門決定走向,“一開一關”之間,不同產品和介質在閥陣中各行其道,井然有序。生奶“按需分配”,分別被輸送到巴氏鮮奶、酸奶、常溫奶等各道不同工序中。小藍瓶的生產,涉及收奶、混料、殺菌、發酵、破乳、翻缸、待裝供料等操作環節,與其他生產線有分有合,經過近千個閥門以及監控點。

這些閥門和監控點的管理高度智能化、自動化,工廠操作間裏看不到工人,操作工都集中在中控室,也就是被稱作工廠“中樞神經”的地方。記者在這裏看到,工作人員通過控製閃爍著燈光的“閥陣”,使生產的整個流程有條不紊地運轉。

機器轟隆隆轉動,生奶從走上生產線開始,在管道中一路往前衝,待到“落地”已是成品。品控的物理環節是上萬個閥門,流轉的數據則是看不見的軟實力。“我們在全球首創了低溫液態奶全產業鏈可追溯體係。”王劍銘介紹,它可以使生產信息自動采集,讓數據層層關聯、環環相扣,實現生產全過程數字化管理,降低不良品率。

據悉,博鱼全站APP乳製品全產業鏈智能工廠是上海首批20家智能工廠之一,通過全過程數字化管理和控製,“無人工廠”全流程運營成本可降低41.9%,產品升級周期可縮短34.2%。

從源頭到終端的數字化管理

在數字化“無人工廠”,一瓶瓶優質牛奶日複一日地高效產出。而在其上下遊,無論是奶源管理,還是物流配送、零售終端,博鱼全站APP同樣運用數字技術全方位、全角度、全鏈條進行賦能提升,支撐更大生態體係中的數字化應用。

在上遊,奶源管理曾是一道難題。博鱼全站APP在全國有22個牧場,分布在天南地北,如何在生產管理中做到“一屏觀全國”?博鱼全站APP下屬光明牧業信息中心主任王偉告訴記者,這幾年通過5G、大數據、物聯網、人工智能等技術,實現了“雲養牛”。5G技術加持下的視頻畫麵更加清晰,牛舍環境、奶牛活動以及擠奶生產環境都能“實況直播”。

在下遊,營銷、配送、分發,都是數字化時代製造企業直麵消費者的第一連接點。博鱼全站APP董事長濮韶華告訴記者,麵對新場景,博鱼全站APP將原有的“訂奶專家”App轉型為宅配電商平台“隨心訂”,從信息化向數字化躍升,“基於雲計算、大數據技術和中台架構,我們對內打通供應鏈、門店、奶站和物流資源,對外重構消費者‘奶瓶子’的消費鏈條,貫通消費互聯網和工業互聯網,形成兩網融合”。

如今,“隨心訂”已為全國75個城市的350萬戶家庭提供服務,與7.5萬頭奶牛的穿戴設備、數十萬台生產設備、2513輛冷鏈車組成整個生態體係。而反過來,消費者端的洞察數據又會影響生產、研發的理念與方式,帶動“以消費者需求為導向”的研發體係:基於消費者洞察來決定產品研發的走向,通過數字化調研、盲測等新方式確定消費者喜歡的口味,精準研發、精準營銷不僅大大降低了產品的試錯成本,也大大加快新品研發周期。

光明的小夥伴們,點擊以下鏈接,可查看原文。

《文匯報》原文鏈接及二維碼:

https://info.whb.cn/mobile/2021-08-19/12273/detail-48733.html?timeTemp=16293286317412361&timestamp=1629329427693

C:UsersAdminAppDataLocalTempWeChat Files4e5c2bcb40a64cb989a8e50aa97b43a.png

“學習強國”平台原文鏈接及二維碼:

https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=16648838434963552025&source=share&study_style_id=feeds_opaque&share_to=wx_single&study_share_enable=1&study_comment_disable=1&ptype=0&item_id=16648838434963552025

C:UsersAdminAppDataLocalTempWeChat Filesdbd2d2cc4391987d38c64c894f9959a.png

(轉載自《文匯報》、“學習強國”平台)