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媒體視角——這位奶牛美甲師9年修了27萬隻牛蹄,他說,奶牛美甲也需要“望聞問切”

發布日期:2021-03-02

在博鱼全站APP的牧場,有這樣一群可愛的人,他們全年無休,是牧場裏的奶牛們生命中不可或缺的“守護者”,他們就是“奶牛美甲師”。2021年3月1日,《青年報·青春上海》記者來到博鱼全站APP金山種奶牛牧場,深度采訪了“奶牛美甲師”邵長亮,並以《這位奶牛美甲師9年修了27萬隻牛蹄,他說,奶牛美甲也需要“望聞問切”》為題,進行了專題報道,分享了博鱼全站APP“奶牛美甲師”邵長亮的工作日常,帶大家探秘“奶牛美甲師”這個特殊職業背後的故事。

原文報道如下:

於我們而言,奶牛更像是田園牧歌式幻想裏的配景道具。風吹草低,它們似乎永遠在綠油油的草地上愜意生活。

在博鱼全站APP金山種奶牛場,生活著3000頭成乳牛,和一位叫邵長亮的“奶牛美甲師”。奶牛也需要“美甲”嗎?其實,奶牛的牛蹄甲跟人的指甲類似,是一種角質。如果長時間不修蹄,奶牛的跛行就會增多,奶量也會下降。為了讓兩個蹄瓣受力均勻,讓奶牛走得舒服,“奶牛美甲師”這個神聖的職業就誕生了。

今年是牛年,是邵長亮成為修蹄師的第九個年頭了。九年來,他直麵奶牛的真實生存狀況,感受這些龐然大物的喜怒哀樂,逐漸摸索出了一套專屬的修蹄秘籍。

最牛的“望聞問切”,職業奶牛美甲師的修蹄秘籍

修蹄也是一門技術活,削多削少都有講究。望、聞、問、切,這本來是中醫診斷的四種方法。在“最牛美甲師”邵長亮這裏,卻成了給奶牛美甲的四個步驟。

“望”,是指觀察奶牛的行走,是否有跛行。當發現有站姿異常,走路吃力的奶牛,修蹄師則會將奶牛的編號記錄下來,並將奶牛統一帶到操作間,做進一步的檢查修複。由於奶牛體型龐大,體重通常在800公斤左右,因此他需要借助專門的修蹄架,對奶牛進行固定。邵長亮還會根據奶牛的眼神和動作,來判斷是否產生了應激。

“聞”,指聽奶牛進修蹄架後是否呼吸急促,有沒有產生嚴重的應激反應。一般來說,奶牛的修蹄由兩三名修蹄師一起協作進行。針對那些“脾氣不好”的奶牛,修蹄師會將奶牛的頭綁在柱子上,來減少它們的應激反應。

“問”,則是詢問獸醫奶牛的最新狀況,並和奶牛做好“交流”。“奶牛雖然個頭很大,但是膽子特別小,要像小朋友一樣去哄,拍一拍屁股、摸一摸它,給它多點耐心。”邵長亮解釋道。

“切”,就是最後的“實戰”了,修蹄師會用電刨、刀、剪、鋸、銼子等器械來進行“美甲”。邵長亮當了九年的修蹄師,手上的動作利落又專業。他先用電刨推掉大塊麵的角質。再換上小刀,將牛蹄底一片又一片增生的腳甲刮走,最後把蹄底的邊口磨齊。針對有蹄病的牛,他還為它清理疏鬆角質,重新建立負重麵。

邵長亮簡單算了一下,3000頭牛一年兩次修蹄,再加上一年有1000頭左右的蹄病牛隻。他一年大約要修7000頭牛,近3萬個蹄子。工作了九年的他,已經修理了27萬隻牛蹄。

每日兩萬步“暴走”,“蹄醫”天天經受“牛糞洗禮”

來到農場走上一圈,你就會發現,這是一個有“味道”的工作,也是一個很累的活兒。在修蹄過程中,邵長亮經常要接受“牛糞”的洗禮——那些四肢被固定住的奶牛,經常在修蹄的過程中,大開“方便”之門。

“做我們這行,重要的就是能吃苦。”邵長亮的頭發、口罩、工作服上,經常粘著牛糞,他笑著不以為然地說:“這麽長時間下來,習慣了。”

9年來,他幾乎每天“朝七晚五”,提著工具穿梭在不同的牛棚之間,與牛為伴,每天平均要走2萬步。在雙目之內無處藏的粘稠的汙泥內,他能靜下心來,把手上的活幹得漂亮。

每年夏天是邵長亮最忙的時候。氣溫變高容易導致細菌滋生。蹄病發病率是一年中最高的。“牛蹄子變軟了,路上碰一下就容易引起外傷。”

相比耕牛,奶牛由於運動量較小,蹄部不能正常磨損,出現變形蹄和病蹄的幾率相對較高。在飼養過程中如果不給奶牛修蹄,會影響奶牛生活的舒適度。嚴重地,會導致奶牛出現蹄病。

因此,除了日常的“美甲”外,當發現牛蹄出現傷病的時候,他還會及時進行治療,避免蹄病的惡化。“比如奶牛在日常生活中,踩到石頭等硬物了,就容易導致蹄瓣出現傷病,就像人走路,如果鞋裏有硬物,便會磨出水泡一個道理。”他解釋道。

“奶牛的肢蹄和產奶量是直接掛鉤的。”邵長亮說,若奶牛左右兩邊不平衡,出現一邊高、一邊低的情況,就會令它行走受力不均,還會誘發蹄病,後果很嚴重。專業的修蹄師會給它們墊上木頭蹄墊,用專用的膠水粘合在患肢上,以減輕負重——就像是替奶牛拄上“拐杖”。木頭墊片可以幫助奶牛日常休息行走,還可以保護整個牛蹄,不容易被踢傷、弄損。

有一次,他遇上一頭有著嚴重足患、後腳跛足的奶牛,為了讓它重獲健康,邵長亮隻能親手銼去其蹄部碎骨,場麵鮮血淋漓。結果奶牛突然應激,狠狠踹了他一腳。邵長亮回憶道:“當時就覺得眼前一黑,疼了好幾天。好在過了一陣子,它重返健康,奶量也上升了,這令我很滿足。”

了不起的“奶瓶守護者”,人與牛之間的情感紐帶

一片牧場,是邵長亮工作的舞台,也承載了他與家人的親密時光。

他最喜歡的就是下班時與孩子視頻,讓孩子看看小牛。“孩子特別喜歡小牛,我經常告訴他,人和牛都是一樣的,它們很聰明,若能給予牛兒信心,它就不會亂動。”邵長亮說,最重要的是跟奶牛們有良好的溝通。

他還特意給孩子拍了一隻名叫“壯壯”的小母牛,這是除夕夜生下來的“本命牛寶寶”。當天,博鱼全站APP為他做了一場直播,“壯壯”的名字正是網友給它起的。

“原來小牛生下來就有這麽大呀。”手機裏的孩子很驚喜。“是啊,有四十多公斤呢。”他笑著告訴孩子。

這份尊重生命,愛護動物的精神,也透過一個小小的手機屏幕,灌輸給家裏的孩子。他希望,孩子會和他一樣,懂得愛護動物。

“奶牛美甲師”是一個全年無休的工作。據悉,博鱼全站APP金山種奶牛牧場的3000頭成乳牛一年要經曆兩次修蹄,一次是在幹奶期,然後就是在生完牛的時候,泌乳天數在120天到150天。每個月,他們都會對全群的牛進行肢體評分,那些“三分牛”和“異形蹄牛”,都要拉到修蹄架進行修蹄。

“去年1月份到今年1月份,肢蹄病發率下降到了一半。”談及現在的目標,邵長亮鬥誌高昂說,自己會盡力做好本份:“我的牛年願望很簡單,就是希望我們能把我們場的肢蹄修好,爭取排公司第一。”

經過測算,居民收入每增加百分之一,就會帶動乳製品消費增加0.8%,數據背後,是中國人飲食結構的變化。今天牛奶已經和禽蛋、肉類和蔬菜一樣,成為了我們最基礎的食品構成。

無數邵長亮一樣的“奶牛美甲師”,終日與牛為伴,用手上的銼刀,守護者牛的健康,也默默守護著市民的“奶瓶子”。

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《青年報·青春上海》原文鏈接及二維碼:

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(轉載自《青年報·青春上海》)