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媒體視角——疫情下的大消費報告:“到家”業務需求猛增,乳企從送奶到戶到送菜上門

發布日期:2020-05-06

一場突如其來的疫情,改變了人們每天的行動軌跡。在這個“宅著就是做貢獻”的當下,生鮮配送、在線教育、在線醫療等新型“宅經濟”需求量大漲。上海作為一座“新零售之城”,正引領著互聯網時代的城市商業發展新模式。而博鱼全站APP作為與上海同頻共振的百年乳企,亦緊跟城市發展大潮,在危機中孕育生機。疫情期間,博鱼全站APP旗下特色渠道光明隨心訂快速出擊,積極響應市場進行營銷轉型,增設了蔬菜肉類配送業務,加碼“到家”服務。2020年4月13日,《文匯報》、《北京商報》等媒體分別就博鱼全站APP擁抱新零售,升級送奶上門服務,滿足市民“宅”家需求等熱點問題進行了深入報道。

報道原文如下:

一、《文匯報》報道摘要

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線上建設網上超市、智慧微菜場,線下發展無人超市、智能售貨機……針對不同群體的消費特點,上海各家生鮮電商創新供給方式、強化科技支撐,構建起多層次供給能力,在常態化疫情防控中奮力保供應、最大限度恢複和釋放被壓抑的消費需求,為市民“菜籃子”帶來了新增量。

一些巨頭也緊急衝入生鮮零售領域,為保供應增添一份力量。博鱼全站APP“隨心訂”App於2005年上線,主業是“牛奶配送上門”。防疫期間,博鱼全站APP利用隨心訂的冷鏈配送能力,向1700名上海支援湖北醫療隊醫生的家屬贈送菜品、肉品、奶品等慰問禮包,為戰“疫”前線的白衣戰士解除後顧之憂。隨心訂營銷中心負責人透露,此後,企業緊急開發出線上銷售蔬菜和豬肉的業務。上線一個月內,蔬菜、豬肉銷售分別達到9.4萬斤、1.6萬斤。

市商務委領導表示,上海市場展現出很強的恢複能力,目前零售類超市不僅線上訂單增幅明顯,線下消費也開始回暖。從某種程度上說,“在線新經濟”扮演了重要角色。

二、《北京商報》報道摘要

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疫情期間,物流不暢、終端消費受阻,使乳企產業鏈承受巨大壓力。危機中孕育生機,疫情之下,“宅經濟”異軍突起,眾多消費者轉向生鮮電商平台解決買菜等生活物資問題,擁有龐大訂戶數量和供應鏈能力的乳企,恰好具備做好生鮮配送的基礎。博鱼全站APP等乳企在疫情期間紛紛增設了送菜業務,加碼“到家”服務。從乳企反饋情況來看,這項新業務不僅適應了市民居家防疫期間消費模式的改變,也擴大了送奶到戶的業務範圍,帶動了原有乳品銷售的增加。

挑戰:物流不暢產業鏈“梗阻”

“交通不暢、物流複工不足、生產資料價格上漲、產品庫存積壓過多、消費需求下降等因素打破了原有的生產秩序,對畜牧業的飼料生產、原料供應、養殖環節、加工環節、消費終端等諸多環節都產生了一係列影響。”國家奶牛產業技術體係對20個綜合試驗站與國內大型奶牛養殖場、乳企調研顯示。

國家奶牛產業技術體係首席科學家、中荷奶業發展中心主任、中國農業大學教授李勝利介紹,湖北地區因流通停滯,生鮮乳相對過剩。多數省市在2020年1月後,生鮮乳收購價格呈現下降,而造成此影響的一部分原因還是物流不暢,銷售不佳所致。

終端消費受阻,壓力傳導至整個產業鏈。由於疫情影響,我國的大部分社區都實行了嚴格的封閉式管理,以往人流量密集的農貿市場、商場商店也紛紛關閉待業,從而導致消費需求下降。以中小學為例,從前學生奶的銷量可高達每天420噸,現在由於長期未開學基本停滯。

據中國奶業協會統計,截至2月10日,一、二線城市各大商超乳品銷量同比大多下降50%以上,中國奶業20強企業的銷售額同比下滑53.3%左右,環比下降67.8%左右。

“疫情防控期間,物流配送成為了一大難題,博鱼全站APP能安全快速把乳製品第一時間送到市民手中,全靠博鱼全站APP領鮮物流一群和時間賽跑的人。”博鱼全站APP相關負責人表示。疫情防控期間,博鱼全站APP領鮮物流全國1600多輛的物流車,近1200名員工堅守在工作崗位上,每輛物流車每天至少要出車2次或2次以上。為了滿足運輸需求,物流車從淩晨1點開始工作,一直到中午2點左右收車。每天需要跑30-50個配送點,除了增加配送次數,領鮮物流還會根據情況額外增加8噸的中轉車來進行牛奶的中轉運送。

事實上,為應對危機,國家和企業已經紛紛開始行動。中國奶業協會發布的《新冠肺炎防控期間部分相關政策文件》顯示,1月30日至3月6日各部門發布的48份相關政策文件,涉及交通保障、奶牛場安全生產、資金支持、複工複產等諸多方麵。如2月4日農業農村部辦公廳緊急發文,要求各地不得攔截畜產品運輸車輛,並著力推動將生鮮乳、畜禽等運輸車輛納入重要物資供應綠色通道;2月13日,國務院應對新冠肺炎疫情聯防聯控機製印發通知,將飼料、種畜禽、獸藥、畜產品包裝材料等生產企業列入複工複產重點企業名單,加快複工複產等。

隨著疫情防控形勢持續向好及國家複工複產政策的進一步落實,全國除湖北外,牧場生產、生鮮乳收購開始逐步恢複。截至3月8日,乳產品的銷售恢複達到84%左右,奶業總體向好態勢有序回升。

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應對:跨界搶占“宅經濟“風口

疫情期間,“雲生活”、“宅經濟”迅速流行開來,廣大消費者足不出戶、網上一鍵下單、享受無接觸配送的米麵糧油、蔬菜肉蛋奶等民生物資的消費需求大漲,這讓用戶數量眾多、供應鏈管理水平高超的大牌乳企迎來了契機,紛紛試水生鮮配送領域。目前,博鱼全站APP等乳企都已跨界生鮮配送業務。

據博鱼全站APP相關負責人介紹,為滿足市民的宅家需求,自2月11日起,博鱼全站APP隨心訂全麵上線蔬菜肉類配送服務,將新鮮蔬菜,新鮮肉類送到消費者手中,服務一經推出,就受到了消費者的歡迎,訂單量穩步增加,每天的蔬菜肉類訂單都在400單以上。從數據上看,訂奶到戶已擁有廣泛的用戶基礎。目前,光明隨心訂在全國擁有7000名送奶員、日均送奶量達140萬份。

趨勢:“菜籃子”扶起“奶瓶子”

送菜業務不僅為各大乳企帶來新的業績增長點,還擴大了送奶到戶的業務範圍,帶動了原有乳品銷售的增加。“截至目前,博鱼全站APP隨心訂已收到78000份生鮮配送訂單,因疫情而下降的鮮奶配送量也在近期回暖。比如博鱼全站APP奶站,2月1日平均每人送出不到200份鮮奶,這幾天已穩定在每日220份以上。”博鱼全站APP相關負責人介紹。

送菜業務不僅扶起企業的“奶瓶子”,也為送奶員增加了收入。博鱼全站APP負責人在接受北京商報記者采訪時表示,以前很多送奶員在早上完成送奶工作後,還會打第二份工來增加自己的收入。疫情期間,很多行業停工,導致送奶員沒有了第二份工作,而這次“轉型”也恰恰給了送奶員一個寶貴的增收機會。光明隨心訂在上海有3000多名員工,在疫情期間抓住了機遇,“轉型”成功,這樣對企業對員工,都是好事。

“未來,光明隨心訂將持續加碼‘到家’業務,不斷升級服務內容,為消費者提供更好更完善的服務。”博鱼全站APP相關負責人在接受北京商報記者采訪時表示,目前,光明隨心訂“送奶到家服務”覆蓋全國20多個城市,每天為120多萬個家庭提供送奶到家服務。

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《文匯報》鏈接:

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《文匯報》二維碼:

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《北京商報》鏈接:

http://www.bbtnews.com.cn/2020/0413/349137.shtml

《北京商報》二維碼:

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(轉載自《文匯報》、《北京商報》)