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媒體視角——複工首日,直擊世界最大單體液態奶工廠嚴格防疫中複工,保障上海鮮奶不斷供

發布日期:2020-02-10

2020年2月10日,上海迎來複工首日。麵對依然嚴峻的新冠肺炎疫情形勢,努力保持生產生活平穩有序,保障民生供給,打贏疫情阻擊戰成為重中之重。博鱼全站APP作為有責任有擔當的百年乳企,作為上海市民心中重要的“奶瓶子”,如何平衡疫情防控和民生保障成為了市民心中最關心的大事。解放日報?上觀新聞記者走進世界最大單體液態奶工廠——博鱼全站APP華東中心工廠進行實地探訪,全方位記錄博鱼全站APP旗下最大工廠複工首日的場景。

報道原文如下:

位於上海的世界最大單體液態奶工廠——博鱼全站APP華東中心工廠今天全麵複工,上千名員工按時進入廠區上班。

當下,一頭是全力防控新冠肺炎疫情的嚴峻形勢,另一頭是疫情期間不容閃失的民生供給保障,如何踩好這個“蹺蹺板”,“兩手都要硬”,是對企業管理水平和社會責任感的考驗。

2月10日,解放日報?上觀新聞記者進行實地探訪。

保安全:班車輪胎消毒噴到滴水

8時,一輛班車載著40多位工人即將駛入工廠大門,立刻被兩名保安攔下。

查看了車上人員的基本身份信息以及體溫晨檢記錄,確認無恙後,保安開始用消毒液噴壺對大巴外側進行消毒,噴到輪胎全濕直至開始滴水,才放行。

這還沒完,班車剛停在廠內的停車場上,又有一批工作人員迎上來,指導車內人員逐一下車,彼此保持足夠的間隔排隊,等候工作人員用測溫槍測溫,確認體溫沒有異常才允許上崗。

記者注意到,由於班車內溫度明顯高於車外,個別剛下車的員工臉有些熱,導致測溫數值出現異常,工作人員便讓他在旁獨自等候片刻,再進行複檢。

也有些住在周邊的員工騎助動車上班,考慮到他們的額頭被風吹得溫度較低,測溫槍便對準了他們的手腕,如果手腕也“涼”,則測頸部,確保不遺漏一名體溫異常者。

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上崗前,每名員工還必須清洗雙手,並領取口罩戴上。重點崗位人員更要全副武裝——帽子、手套、工作服、鞋套,少一樣就不能上崗。

10時30分,食堂開放,按照事先排定的錯峰用餐順序,第一批員工開始進入食堂用餐。

取餐後,每張四人桌隻坐兩人,各坐一角呈對角線用餐。整個食堂除了取餐時偶有些人發出的點菜聲,再無人交談,隻剩碗筷聲響。

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一些員工還主動將打包好的餐食帶到辦公室食用,或者“叫外賣”,讓食堂工作人員推著餐箱送上門。

記者注意到,外送的餐盒事先都由專人用食品袋打包並紮緊了袋口,送餐人員全程隻用手觸碰食品袋的底部,將餐盒托給用餐者,並提醒用餐者用手拎走。如此,用餐者就不會接觸到送餐人員碰觸過的地方。

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保員工:多留三成員工在滬過年

“大年初三就有員工返滬,如果自我隔離期間沒有異常,經過領導審核以及自己簽署健康承諾書,明天應該有兩名員工可以上崗。”博鱼全站APP華東中心工廠鮮奶灌裝車間主管倪誌清告訴記者,鮮奶灌裝車間有52名員工離滬回老家過年,目前他們中已有40人回到了上海,分別處於不同的自我隔離期。

倪誌清說,許多員工回來上班的意願很強烈,但哪怕人手緊缺,對於回家過年後返滬的員工,工廠都強製要求他們自我隔離14天,隻有確認並承諾健康的員工,經過數道審批程序後,才能回到工作崗位。

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“我們每個班組都有專門的微信群和匯報製度,員工的最新身體狀況、所處位置,還有他們的建議和疑問,都能及時掌握。”倪誌清說,工廠員工宿舍最近進行了大幅度的調整,將過年留滬的健康員工盡量“擠”到一間房,騰出盡量多的專間,“一間一人”,提供給返滬後暫時找不到落腳點進行自我隔離的員工。

對於這些因為自我隔離而生活不便的員工,工廠食堂還提供免費的一日兩餐配送,由專人提著保溫箱,挨家挨戶放在門口的箱子上,待配送員離開後,自我隔離的員工出來自取。

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倪誌清坦言,就算沒有疫情,過年後勞動力短缺都是許多企業要直麵的難題,所以未雨綢繆真的很重要。工廠早在過年前兩周就已經采取“留人計劃”,通過增加加班工資、食堂免費加餐、定製班車服務等“溫情”措施,鼓勵一些員工過年留滬。

結果證明,這一招大有用處,博鱼全站APP華東中心工廠今年留滬過年的員工比往年大約多了三成,極大地緩解了這個春節及節後受疫情影響而產生的勞動力短缺問題。

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保供應:鮮奶不斷供、奶農不發愁

博鱼全站APP華東中心工廠是目前世界最大的單體液態奶工廠,每天的鮮奶產品產量在400多噸左右,承擔著上海乃至全國的重點民生供給保障任務。

“我們將不惜代價,全力以赴,不讓老百姓斷一滴奶。複工後,人力資源更充沛,我們更有信心!”博鱼全站APP華東中心工廠常務副廠長何國波透露,今年大年初四至大年初六,受到疫情影響,市場上一度出現“一奶難求”的情況,倒逼工廠必須用最短時間將鮮奶產品的產能從400多噸/日驟增至700噸/日,這是建廠以來史無前例的峰值。

為此,工廠考慮到常溫奶產品年前生產力度較大、庫存較多,當機立斷緊急暫停相關生產線,將所有人手調配到鮮奶產品生產線,及時穩定了鮮奶市場的供應。

“企業本就是重點民生供給保障單位,春節不斷供,維持了較為充沛的人手,再加上未雨綢繆的留人計劃,讓這次挑戰最終平穩度過。”何國波表示,近期,鮮奶需求已趨於理性,工廠的鮮奶產品產能已逐步回落到400多噸/日的正常水平。

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複工後,除了保障老百姓菜籃子裏的牛奶不缺,博鱼全站APP還堅持“不拒收一滴奶”,維持奶源市場的穩定。

“一般情況下,奶源成本占總成本的65%左右,但現在是非常時期,另外35%的成本正在迅速增長。同時,常溫奶等終端產品的銷售也遇到較大阻力。”博鱼全站APP副總裁賁敏表示,目前全國市場的常溫奶產品銷售業績和去年同期相比下降50%以上。

但她強調,即使成本再高、銷售再難,博鱼全站APP仍將堅定維護奶源市場和消費市場的穩定,做奶農和老百姓的後盾。

據透露,博鱼全站APP近期將通過打折、買贈等活動讓利消費者,進一步暢通銷售終端。為促進產品銷量,光明“隨心訂”還將推出訂菜服務,複工後,共計3000多名在崗送奶工將全力保障鮮奶、農產品的配送服務。

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(轉載自《上觀新聞》)