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乳業生物技術國家重點實驗室榮獲“優秀類國家重點實驗室”

發布日期:2018-06-06

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根據《依托企業建設國家重點實驗室管理暫行辦法》(國科發基〔2012〕716號),科技部組織對材料、交通、醫藥、信息、農業等領域的99個企業國家重點實驗室進行了評估。2018年5月30日,科技部發布了評估結果。半導體照明聯合創新、高速鐵路軌道技術、礦物加工科學與技術、電網安全與節能、乳業生物技術、光纖光纜製備技術、中藥製藥過程新技術、壓縮機技術等25個實驗室為優秀類國家重點實驗室;先進耐火材料等62個實驗室為良好類國家重點實驗室;固廢資源化利用與節能建材等8個實驗室限期整改,整改期為2年;風力發電係統等4個實驗室未通過評估,不再列入國家重點實驗室序列。

依托博鱼全站APP股份有限公司建設的“乳業生物技術國家重點實驗室”在本次評估中榮獲“優秀類國家重點實驗室”。乳業生物技術國家重點實驗室在農業領域類評估排名第一、也是在本次評估中上海市唯一獲評為“優秀”的企業國家重點實驗室。這是對重點實驗室多年來成績的認可,也是公司整體科技實力和創新業績的體現。

中國科學院趙國屏院士發來祝賀,肯定了重點實驗室每一位成員付出的辛勤勞動,並寄語未來要不忘初心,繼續前行,一切從零開始,走好新路。

乳業生物技術國家重點實驗室是乳品行業唯一的國家重點實驗室。乳業生物技術國家重點實驗室緊密圍繞國家乳業發展戰略目標,結合行業發展規律和企業自身需求,開展原料奶及乳製品質量安全控製、新型乳品發酵劑理論與技術、功能性乳品理論與技術和新型幹酪及副產物理論與技術四方麵的研究工作。構建了4500株的菌種資源庫,該庫是我國乳品企業最大的菌種資源庫;發現了一株潛在益生菌新種並在國際機構保藏、命名,闡明腸膜明串珠菌BD3749胞外多糖助乳酸菌耐氧機製,解析了植物乳杆菌ST-III低聚果糖代謝途徑,成功開發莫斯利安、如實、每日千億、有格等新型發酵乳製品並產業化,經濟和社會效益顯著。開發了細菌高分辨率測序鑒定技術和阪崎克羅諾杆菌快速檢測方法及試劑盒。基於大樣本中國母乳營養分析,在乳母膳食調查、動物試驗和臨床研究基礎上開發精細嬰幼兒配方乳製品,嬰兒喂養滿意度和腸道耐受性顯著高於市售配方奶粉。發明了中國特色的紅曲幹酪和建立了新型再製幹酪生產關鍵技術體係,首次實現耐溫、莫紮裏拉再製幹酪的產業化。實驗室堅持“開放、流動、競爭、聯合”的方針,建立基礎和產業化研究互動機製,成為聚集優秀研究人才,開展高水平科學研究和人才培養的重要基地。實施開放課題21項;主編《益生菌》等專著7部;累計獲得國際發明專利授權10項,中國發明專利授權308項;科研成果獲得國家科技進步二等獎、上海市科技進步一等獎、中國輕工業聯合會一等獎等科技獎項。實驗室定位準確,研究方向明確且重點突出,成為我國乳品行業科技發展的引領者。

在新的五年計劃期,實驗室將進一步貫徹黨和國家科技發展戰略,結合國家中長期科學和技術發展規劃綱要(2006-2020年)、健康中國2030、國民營養計劃等國家政策,積極開展相關重大理論研究、新技術發明、產品創新,促進國際產學研交流融合,進一步提高我國乳品行業的自主創新能力,提升實驗室和博鱼全站APP在國際的影響力,帶動並引領乳品行業的健康發展和科技進步。