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每日千億活性乳酸菌飲品榮獲“2017-2018年益生菌行業創新產品獎”

發布日期:2018-05-23

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5月23日,第十三屆益生菌與健康國際研討會於廣州隆重召開,會議期間舉行了“2017-2018年益生菌行業創新產品”頒獎儀式,創新產品的評選活動是由中國食品科學技術學會組織進行。博鱼全站APP產品“每日千億活性乳酸菌飲品”榮獲“2017-2018年益生菌行業創新產品獎二等獎”!

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每日千億活性乳酸菌飲品采用光明專利菌株——植物乳杆菌ST-Ⅲ單株菌株發酵而成,是全中國乃至全世界首款單獨采用植物乳杆菌發酵的乳飲料。它屬於純益生菌發酵飲品,設計初衷是保護消費者腸道健康。產品出廠時,每瓶250mL乳飲料含有千億植物乳杆菌ST-Ⅲ活菌。該產品的研發攻克了植物乳杆菌在牛乳基料中不增殖、難以達到高活菌數、發酵風味接受度低、組織狀態難穩定等技術難題,采用國際領先的增殖技術、創新的配方和工藝設計,最終呈現出高活菌數(植物乳杆菌ST-Ⅲ)、清爽美味、體係穩定的活菌型乳酸菌飲品。