聲明

關於光明

About Brightdairy

垃圾分類

GARBAGE CLASSIFICATION

親愛的市民:

您好!博鱼全站APP陪伴一代又一代消費者健康成長,見證上海城市發展,光明品牌已然成為上海這座城市的精神象征。 “創新生活,共享健康”是博鱼全站APP的企業價值觀,“讓更多人感受美味和健康的快樂”是博鱼全站APP的企業願景。為了這份責任,在《上海市生活垃圾管理條例》正式實施之際,博鱼全站APP主動積極承擔企業社會責任,與各相關部門攜手同行,啟動牛奶紙盒回收全城綠色大行動。博鱼全站APP希望以此鼓勵號召市民參與垃圾分類,提高市民垃圾分類自覺意識,讓乳製品紙包裝變廢為寶,讓城市未來更光明!

博鱼全站APP真誠邀請您和我們一起行動起來,踐行垃圾分類,擁抱光明未來!

 

活動細則:

市民集齊10個任意品牌牛奶紙盒包裝後,可至任意牛奶紙盒回收點,現場掃碼參與行動。經工作人員核實、拍照、認證確認後,即可獲得兌換碼,免費兌換博鱼全站APP隨心訂提供的優倍鮮奶一份。
1. 博鱼全站APP將每月5、15、25日定為“光明牛奶紙盒回收日”,市民可以集齊空牛奶紙盒至任意回收點,參與博鱼全站APP牛奶紙盒回收行動。回收點詳見隨心訂APP(定期更新),具體接待時間以回收點公告為準。
2. 兌換產品為博鱼全站APP旗下優倍小鮮瓶高品質鮮奶195mL、優倍新鮮杯高品質鮮奶200mL、優倍新鮮屋高品質鮮奶200mL,三款任選其一。
3. 每個隨心訂賬號(每個家庭)每月限領3份,每盒/瓶產品為1份。
注:博鱼全站APP保留對本次活動的最終解釋權,活動範圍僅限上海地區



1. 所回收牛奶紙盒需符合可回收垃圾標準,即為外形基本完整,無嚴重破損且已清洗幹淨的空牛奶紙盒包裝。如牛奶紙盒未清洗幹淨,按相關規定,將視為幹垃圾,無法進行回收。

2. 牛奶紙盒放入回收箱時需壓扁投入,牛奶紙盒品牌不限,集齊10個即可。


1. 虹口區 同鳴小區(恒業路118弄)
2. 虹口區 樂久公寓(車站西路80弄)
3. 虹口區 虹港名庭(物華路138弄)
4. 虹口區 廣粵公寓(廣粵路561-1號)
5. 楊浦區 東方名園(延吉中路555弄)
6. 楊浦區 韻都城(控江路128弄)
7. 楊浦區 控江路645弄小區(控江路645弄)
8. 楊浦區 時運苑(軍工路400弄)
9. 楊浦區 延吉小區(延吉東路315弄)
10. 楊浦區 政立塊(國權路650弄)
11. 楊浦區 市光苑(佳木斯路316弄)
12. 楊浦區 殷行小區(殷行路307弄)
13. 楊浦區 殷行路305弄(殷行路305弄)
14. 浦東新區 星曉家園(金曉路96弄)
15. 浦東新區 花山錦地苑(花山路796弄)
16. 浦東新區 鴻基公寓(華夏東路858弄)
17. 浦東新區 長島花苑(長島路1560弄)
18. 浦東新區 盛世年華(羽山路100弄)
19. 浦東新區 紫翠高清苑(下南路115號)
20. 浦東新區 恒大翰城瀚錦苑(洪山路1889弄)
21. 浦東新區 灣流域(尚博路569弄)
22. 金山區 海趣馨苑(蒙山北路581弄)
23. 金山 恒信小區(恒順路215弄)
24. 金山 金昌苑(臨源街1079弄)
25. 金山 麗水嘉園(林珍路59弄)
26. 奉賢區 鵬峰苑(洪南路60弄)
27. 奉賢區 貝港新村(新建西路511弄)
28. 奉賢區 樹園新苑(運河路200弄)
29. 浦東新區 果園村(果園村111號)
30. 浦東新區 蕩灣新村(惠南鎮蕩灣路公建3號)
31. 浦東新區 季橋村活動中心(季橋村1572號)
32. 浦東新區 匯福家園健康裏(瑞和路900弄)
33. 浦東新區 繁榮小區(繁榮東路159號)
34. 寶山區 逸仙二村(吉浦路615弄)
35. 寶山區 共康六村 (三泉路1600弄)
36. 寶山區 中環一號(真北路4333弄)
37. 寶山區 濱江雅苑(大華路869弄)
38. 寶山區 瑞豐園(錦秋路1456弄)
39. 寶山區 融創白玉蘭(聯誼路649弄)
40. 徐匯區 惠工新村(桂林路626弄)
41. 徐匯區 科匯居委(天鑰橋路69弄)
42. 徐匯區 殷家角居委(天鑰橋路380弄1號匯東小區)
43. 徐匯區 周家灣小區(龍華西路81弄)
44. 徐匯區 航天新苑(虹梅路2015弄)
45. 普陀區 白玉新村(寧夏路446號)
46. 長寧區 金穀苑(長寧路396弄門衛)
47. 普陀區 長風二村風荷苑(長風二村101-186號)
48. 普陀區 瑤成灣花園(梅川258弄)
49. 普陀區 石泉二村(石泉二村)
50. 靜安區 景華小區(華山路229弄48號)
51. 黃浦區 黃浦新苑(麗園路333號)
52. 靜安區 城上城小區(虯江路1488弄)
53. 靜安區 複元坊小區(虯江路1431弄)
54. 靜安區 幸福二村(場中路2950弄)
55. 靜安區 新民大樓、滬金大樓、天目大樓(天目中路214號、240號、260號)
56. 靜安區 海聯公寓、農房熙藏苑(西藏北路225弄、219弄)
57. 靜安區 天晉小區(海寧路1388號)
58. 靜安區 華祺苑小區(晉元路228弄)
59. 靜安區 城上城(虯江路1488弄18號)
60. 普陀區 秋月楓舍一期(鎮坪路176弄)
61. 普陀區 宜川路595弄(新滬馨苑)
62. 普陀區 愉景華庭(新村路2003弄)
63. 普陀區 綠春苑(雪鬆路392弄)
64. 普陀區 達安春之聲(水泉路88弄)
65. 普陀區 新滬馨園(宜川路595弄)
66. 青浦區 葛洲壩(清河灣路1699弄)
67. 青浦區 君悅水灣(聯民路877弄)
68. 青浦區 賀橋公寓(城中北路866弄)
69. 青浦區 仁恒運傑花園(外青鬆公路6999弄)
70. 閔行區 虹景苑(虹梅南路2555弄)
71. 閔行區 海賦尚品(瑞麗路918弄)
72. 閔行區 古美十村(平陽路111弄)
73. 閔行區 塘涇北苑(曹家塘路390弄)
74. 鬆江區 鬆樂苑(鬆江區榮樂中路835弄)
75. 鬆江區 興日家園(玉樹路2455弄)
76. 鬆江區 新橋商苑(新南街250弄)
77. 鬆江區 世紀一村(葉校路518弄)
78. 鬆江區 東鼎名人府邸(濱湖路310弄)
79. 鬆江區 翠穀小區(桃源路362弄)
80. 鬆江區 涇東一村(長興路390弄)
81. 鬆江區 萬宇麗水花苑(莘鬆路1435弄)
82. 鬆江區 潤和苑(鼓浪路801弄)
83. 鬆江區 五洲雲景(淶坊路599弄)
84. 鬆江區 綠宸家園(虯涇路559弄31號)
85. 鬆江區 樂莫苑(中山東路70弄)
86. 鬆江區 安琪花苑(通波路725弄)
87. 鬆江區 保利西子灣(廣富林路1188弄)
88. 鬆江區 悅公館(新鬆江路555弄)
89. 嘉定區 金地格林春岸城(塔城路556弄)
90. 嘉定區 迎園東一坊(新成路261弄)
91. 嘉定區 钜凱馨苑(和政路901號)
92. 嘉定區 嘉中居委(李園二村36號)
93. 崇明區 大華鳳凰佳苑(豐康路50弄)
94. 崇明區 向陽新村(向陽路247號)
95. 崇明區 裕鴻佳苑十三期(裕展路766弄)
96. 崇明區 玉環新村(玉環路579號)
* 試點社區持續更新中

踐行垃圾分類回收行動,助力綠色環保光明未來!
博鱼全站APP邀您行動起來,牛奶紙盒變寶,從現在開始!

環境保護

ENVIRONMENT PROTECTION


博鱼全站APP堅持綠色生產為企業發展的重要戰略。通過精細化的生產管理來發掘節能的潛力;通過員工的具體操作來體現節能行為; 為實現“節能、降耗、減汙、增效”的生產目標而努力奮鬥。同時,積極開展低碳節能、綠色環保工作,堅守已經建立的節能項目, 繼續保持節能效益,是持續有效的圍繞“踐行節能低碳,建設美麗家園”的重要舉措,繼續為推進清潔生產、節能減排工作做出不懈努力, 使能源消耗一年低於一年。

愛心光明

LOVE BRIGHTDAIRY

社會責任

SOCIAL RESPONSIBILITY

中國乳業博物館

DAIRY MUSEUM

中國乳業博物館位於上海市靜安區彭浦科技園內,總麵積近3500平方米,其中室內展區約為1500平方米。在中國乳業博物館內, 我們將為您係統展示中華民族由古至今的乳業發展曆程。通過文物收藏、實物展示、科普教育、遊戲軟件、知識競答、仿真模型、 模擬場景、益智娛樂等多種手段,想您呈現一步濃縮的“中國乳業百科全書”。


中國乳業博物館的一層展廳分為“古代乳業發展史”及“近代乳業發展史”兩大部分。在古代區域, 我們為您展示了自華夏遠古時期直至清代五千年件人們製作、儲存及飲用乳製品的各類器具,並向您側麵還原了當時人們食用乳的生活情境。 在近代區域,我們為您展示了約兩百年以來,我國近代乳業相關的珍貴實物、照片及資料等,您藉此可以對中國近代乳業狀況擁有較全麵的認識。

二層展廳分為“牛奶與國家戰略”、“奶牛及牧場管理”、“乳業生產”、“牛奶中的科學”、“益智娛樂”及“放映廳”五大部分。 您可以通過圖文展板、實物展品、互動遊戲、沙盤模型、多媒體影像等多元化的展示方式,在輕鬆愉悅的氛圍中近距離了解與我們的生活息息相關的乳品業。 同時,對各種乳製品在我們生活中發揮的重要作用有更切實深刻的認識。

館址:上海市靜安區江場西路1518號(地鐵7號線大場鎮站下步行十分鍾)

預約電話:18917741607

開放時間:周日至周五9:00-16:30(周六及國定節假日含雙休日除外)

各位朋友你們好,歡迎參觀中國乳業博物館。

您現在走入的是前廳,這是入館參觀的過渡空間。首先映入您眼簾的這座雕塑是一滴巨大的奶滴, 廣闊的草原牧場背景襯托出了我們今天所要了解的主題——乳。

長期以來人們有一個模糊的認識,以為乳製品是外國的泊來品,其實,早在5000多年前, 我國南北方少數民族地區的勞動人民就已經認識乳並飲用它了,但“食肉飲酪”一直是胡族典型的飲食習慣, 漢族的傳統飲食中很少有乳製品。一直到魏晉南北朝時期,當時隨著大批西北遊牧民族入居中原,也把乳製品帶到了中原, 間接促進了當時畜牧業的發展。《北史魏誌》,書中記載“常飲牛乳,色如處子,卒年九十”將常飲牛奶的好處作了絕佳的描述。 北魏賈思勰在《齊民要術》中很詳細記載了甜酪、幹酪等各種乳製品的製作方法,一些農學著作和食譜對乳製品的營養價值已經有了明確的認識。

在唐五代及宋朝時期,乳品常作為貢品進貢到朝廷,而民間則常將乳品作為珍貴的醫用材料。宋朝官府中已有乳製品的加工部門。 《宋史·職官誌》中就有這樣的記載:“牛羊司乳酪院,供造酥酪”。在那一個時期,乳製品的食用方法也呈現出紛繁多樣的態勢, 當時牛奶除了作為食物被接受並喜愛,其他作用也被逐步開發和利用。傳說楊貴妃正是用牛奶來沐浴,保持全身肌膚柔嫩。 《唐書地理誌》在記述各地向皇宮進貢的禮品中就有幹酪。

在遊牧民族——蒙古族統治中國的元代,乳和乳製品進一步深入到百姓的生活當中。元朝時期乳品已延伸到了軍隊之中, 馬可波羅在其遊記中就曾記載道“元朝軍隊中已用乳粉作軍糧,行軍時帶在身邊,每日早晨取半磅放入皮瓶中加水掛在馬上, 馬奔跑使瓶身受劇烈振動使之變成粥狀,即以之當餐,這也是目前世界上公認的人類最早使用奶粉的記錄。

明代已有專門的乳製品生產基地“酪巷”。當時軍隊出征的時候以幹酪為主食,幹酪的營養成分極好, 所以當時奶製品的發展就相對較快。明代著名中醫藥學家李時珍在其所著的《本草綱目》中將乳比作“仙家酒”以示常飲能健康長壽: “仙家酒,仙家酒,兩個葫蘆盛一鬥,五行釀出真醍醐,不離人間處處有。丹田若是幹涸時,嚥下重樓潤枯朽。 清晨能飲一升餘,返老還童天地久。”這也是當時在社會上流傳甚廣的“服乳歌”。李時針還在《本草綱目》中, 將各種乳的醫藥效果進行了詳細闡述,如:豬奶具有很好的安神作用,能治小兒驚癲、抽風。狗奶能治青光眼等。

據曆史記載,我國最早建立奶牛場始於清朝順治初年,也就是1644年,當時在北京西華門處等地設牛圈養牛, 進行擠奶並由專人管理。
清朝政府官員中以滿族居多,乳製品更是進入皇家食譜,深受皇家成員們的喜愛, 清代的滿漢全席中乳製品占有一席之地並且這些奶製品的做法一直流傳到現代,慈禧執政時, 曾在自己專用的廚房中單設了餑餑居,還把最愛吃的奶油餑餑稱為“奶油沙琪瑪”。

這是一個2000多年前的漢代女性陶俑,名為“哺乳女神”,她手握一個類似現代奶瓶樣的容器,在喂養懷裏的嬰兒, 人們由此猜測,容器中裝的應該是動物乳汁。圍繞著“哺乳女神”的是一係列古代書籍、奶壺、圖片和一些動物模型, 它們描繪了悠久的中國古代乳業文化。

我國是一個有56個民族的多民族國家,許多少數民族以奶為主食。生活在大草原上的牧民熱情奔放, 他們認為奶是天上的甘露,是會給人帶來好運的食物。當我們走進蒙古族的蒙古包, 好客的主人一定會熱情地端上香噴噴的奶茶來款待您。還會端上自製的奶酪、奶豆腐、 奶皮子等各種美味的奶製品供大家盡情享用。鹿奶在我國黑龍江地區為滿族、達翰爾族等少數民族廣泛飲用, 具有強身健體抵禦寒冷之功效。因為常喝奶製品,蒙古人的體質基本上都非常強健,他們愛好各類體育運動, 比如騎馬、狩獵、摔跤等,這個蒙古包裏掛的服裝就是他們的摔跤服。

溫州百好煉乳廠是我國第一家本土乳品企業。百好煉乳廠創建於1926年秋,它的創始人是溫州瑞安的民族企業家吳百亨, 他是我國乳品工業的奠基人。廠名定為“百好”,取義“百事如意”,又與“百亨”諧音。 大家有沒有注意到最左邊這塊廠牌上的包裝盒,就是曾榮獲西湖世界博覽會金獎的擒雕牌煉乳。 據說這個“白日擒雕”的商標是吳百亨請人專門設計的。以一輪紅日噴薄而出之時,一隻手擒雕為圖案, 包裝紙、文字排印等與英國飛鷹牌煉乳頗相似,但又有明顯區別,這樣既可以用鷹牌的商譽, 又含有與鷹牌競爭,且不許外來老鷹在中國市場上飛翔之意。擒雕牌煉乳以優秀的品質獲1930年西湖博覽會金獎。

現在我們看到的這台機器是上世紀30年代的滾筒式製奶粉機。兩個圓筒內部有高溫蒸汽,圓筒轉動時將底部奶液帶到筒的表麵, 經高溫蒸汽幹燥去除奶中的水分,隨後兩邊的刮片再將奶的幹物質刮下製成奶粉。解放後這種設備都已經不用了, 現在生產奶粉使用的是新型的立式噴粉塔。

這麵牆上展示的是上世紀可的牛奶公司許多珍貴的內部曆史資料,包括財務報表、乳牛的飼養情況登記表等等。 英商於1911年開辦可的牛奶公司,它是我們上海人都熟知的博鱼全站APP的前身,其舊址在淮海中路567號, 也就是現在上海圖書館所在的位置。當中的獎狀是我館的鎮館之寶—上世紀50年代國務院由周恩來總理簽發給上海乳品一廠的獎狀, 這對乳品行業來說,是非常珍貴的獎狀。

大家現在看到的兩塊展板,“一前一後”展示了我們上海的驕傲“巨人”和“飛人”的故事,其中姚明代表了上海乃至中國的高度, 而劉翔代表了上海乃至中國的速度。他們的故事也緣起於“牛奶”。據說, 姚明進入少年體校一個重要的原因就是當時少年體校的學生有夥食補助,每天起碼有一瓶牛奶供應。 因為這一瓶牛奶的誘惑,姚明早早得走上了專業鍛煉的道路,這是巨星成長中至關重要的一環。 而飛人劉翔自稱愛喝奶勝過愛喝水,每天早晚都要喝奶。在他十六七歲的時候,每天就要喝三四瓶牛奶, 牛奶對飛人的成長也起到了非常重要的作用。大家想想,如果他們從不喝牛奶,會不會有今天輝煌的成就呢?

“草如何變成奶”通過奶牛生理解剖仿真模型,來展示奶牛的消化係統。大家知道奶牛有四個胃嗎? 它們分別是綠色的網胃,藍色的瘤胃,紫色的瓣胃,紅色的皺胃。瘤胃是個微生物的世界, 這些微生物對草料的消化起著非常重要的作用。奶牛采食的草和其他飼料在瘤胃這個龐大的儲藏發酵罐內不停地攪拌, 微生物把纖維素等咬斷,磨細,分解成揮發性脂肪酸為奶牛提供能量,菌體蛋白,脂肪等。 80%的飼料幹物質在瘤胃內被消化,消化的營養吸收入血,通過血液送到全身,並在乳房中合成牛奶。 血液是產生牛奶的原料,因此一頭高產奶牛既要有良好的采食能力,發育良好的的乳房, 同時還需要有強健的心髒和流經乳房的循環係統。

奶牛大致可分為乳用型和乳肉兼用型,我們現在看到的九張奶牛照片中除了荷斯坦牛和娟姍牛是乳用型的, 其餘的都是乳肉兼用型的。荷斯坦牛也叫黑白花牛、荷蘭牛,原產於荷蘭北部地區。其毛色為黑白花片, 因其是世界上單產量最高的奶牛,因此是世界上的最好奶牛品種。中國荷斯坦牛是純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜種, 經長期選育而成的,也是我國惟一的乳用牛品種。奶牛亦分成公母,隻有懷孕並生產的母的奶牛才能產奶。 我們這邊看到的這頭荷斯坦牛的模型是一對一仿真製作的,如果你輕觸它,它會嚒嚒叫,表示對大家的歡迎。

大家現在看到的展品是一條模擬的現代巴氏消毒牛奶生產流水線:“巴氏消毒法”是由法國著名化學和微生物學家 路易·巴斯德在1865年發明的:將牛奶加熱到65度,保持這個殺菌溫度達30分鍾之久,故又稱“保持式巴氏殺菌”。 而我們現在在乳品工業生產中采用的是在20世紀40年代確定的巴氏殺菌的第二種工藝——高溫短時間殺菌法, 即72-75度15-16秒,或80-85度10-15秒,這項技術的特點是在殺滅牛奶中的有害菌的同時, 完好得保存了營養物質和純正口感,是目前世界上最先進的牛奶消毒技術之一。大家在對麵看到的這塊展板, 則詳細展示了包括巴氏消毒技術等高新技術在乳品工業中的運用及液態奶產品的分類。

相比奶酪之類的乳製品,可能我們大多數中國人還是習慣於早餐時或者臨睡前的一杯奶,但是在歐洲許多國家, 奶酪的使用相當頻繁,甚至達到每餐必食的程度。奶酪不僅會出現在甜點中,也可以成為菜肴中的必需品。 通過這塊展板讓我們了解下我們所不知道的奶酪吧。美國是世界上奶酪生產量最大的國家。 奶酪含有豐富的營養成分,相當於將原料乳中的蛋白質和脂肪濃縮5~10倍。奶酪中蛋白質的消化率為96%~98%, 與其它動物性蛋白質比,質優而量多。奶酪中還含有大量的人體必需的氨基酸、鈣等。 因此奶酪是營養價值極高的乳製品。據統計世界上奶酪品種多達2 000種以上,較為著名的品種有400多種。 這塊展板中展示了世界上最著名最常見的10種奶酪。

益生菌是一些以活菌形式,被足量攝入後能對寄主健康水平產生有益影響的微生物。益生菌是大自然賦予人類的寶貴財富, 它廣泛存在於自然界,如人體、食品中。人類利用益生菌尤其是乳酸菌已有相當長的曆史, 早期人們將發酵作為食品保藏的一種手段,如泡菜、腐乳、幹酪、酸奶等得初始產品均是自然發酵的, 其真正意義上的商業化產品僅有一個多世紀的曆史。他們是人們在自然此產品的基礎上應用現代科學主要是微生物學而生產的產品。 從廣泛意義上來說全部的無害乳酸菌都可稱為益生菌,但目前我們所指的益生菌是狹義範圍內的益生菌, 主要涉及那些可以在人或者其他寄主體內主要是腸道能夠定殖,有利於人體或寄主健康的微生物。 乳作為一種營養豐富的天然物質,非常適合益生菌的保存和生長,目前雙歧杆菌、乳杆菌等益生菌已被廣泛應用於乳製品的生產。 本展板展示了幾種常見的乳酸菌。

純牛奶也分很多種類,大家現在看到的是用利樂包裝的常溫牛奶。長久以來,我們有個錯誤的觀點:常溫牛奶能保存那麽久, 一定是添加了防腐劑,其實不然。就我們光明的常溫牛奶來說,之所以能保存的久,主要是兩點:首先, 在生產工藝上采用uht超高溫瞬間滅菌技術,這種消毒方式用137度左右的高溫,把原奶瞬間消毒4秒鍾, 將牛奶中的有害細菌和微生物全部殺死;另一個方麵,就是采用利樂無菌包裝,利樂無菌包裝紙盒共有六層保護材料, 包括:第一層聚乙烯;第二層紙板;第三層聚乙烯;第四層鋁箔;第五層聚乙烯;第六層高密度聚乙烯, 正是這六層保護材料對牛奶的保存起到了很好的隔光隔熱等效果,使經過uht滅菌技術的牛奶能夠在相對長的時間內保存。

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